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一期一会

帰りの加太駅に向かう途中に素敵な女性との出逢いがありました。(*^-^)ニコ

「こんにちは」と挨拶すると、
「おねえちゃんたちどこから来たん?これ何か知ってる?」と袋にいっぱいに詰めてくれた天草(てんぐさ)をいただきました。
2019.4.29
もともとは小豆色をしていて、何度も何度も洗って汚れを落として乾かして、小豆色からベージュ色になるまですごく手間がかかるそうです。

大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させたところに、ハンドボール位の量の天草を入れて煮詰めて、さらしでこして、こした液にコーヒーと砂糖を加えるとコーヒー寒天ができるレシピまで丁寧に教えてくれました。

女性は今年で81歳。

81歳には見えないくらい、背筋がシャキっとしていて、お肌がつるつるで、なによりも笑顔がステキでした。

母が「お肌キレイですね。」と伝えると
「息子が小学生の頃、参観日に化粧して行ったら、化粧くさいからやめて、と言われてから一度も化粧をしていないの」

ひとそれぞれ、いろんな人生の色がありますね。

帰り際、
「通りがかってこうして話しができるのも縁」
「また来ることがあったら家寄ってね。」
と言ってくれました。

初めての場所でこのような素敵な出逢いに優しい気持ちと感謝がこみあげました。

教えてもらったレシピを参考にコーヒー寒天にチャレンジします♪((o(*^^*)o))わくわく








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